Ermenistan mutfağı, Kıpçaklar ve Karapapaklar

Sevan Nişanyan, Ermenistan mutfağını değerlendirirken taze ot çeşitleri bakımından başarılı bulurken genel mutfağın çok başarılı olmadığını belirtiyor. Programdaki soru-cevap düzeniyle ilgili şikayetlere değiniyor; ortalardan konu seçmenin zorluğunu, izleyici diyaloglarının takibinin güçlüğünü anlatıyor. Kıpçaklar ve Karapapaklar hakkındaki iddialara giriyor: Kıpçaklarla ilgili duyulanların genelde uydurma olduğunu, Karapapakların Kıpçak olduğuna dair hiçbir kanıt olmadığını söylüyor. Borçalı bölgesindeki etnik yapıyı (Türk, Rum, Ermeni) ve tarihsel göçleri özetliyor; Karapapakları 'absürt tarafları olan keyifli insanlar' olarak tanımlıyor. Son olarak, Tükezban adının Karapapaklara özgü olduğunu keşfettiğini aktarıyor.