Türkiye kendi kendine yeter bir ülke miydi?

Sevan Nişanyan, Türkiye'nin kendi kendine yeten yedi ülkeden biri olduğu iddiasının doğruluğundan emin olmadığını belirtiyor. 1910'larda ülkenin daha zengin olduğunu söylemediğini vurgulayarak, o dönemde gayrimüslimlerin elindeki tiftik ve modern yatırımların onların ayrılmasıyla sekteye uğradığını ve ülkenin duraklama yaşadığını anlatıyor. Tarım açısından Türkiye'nin ürün bolluğu ve çeşitliliği bakımından talihli olduğunu; buğdayda 1980'lere kadar kendi kendine yeterliyken meyve-sebzede de güçlü olduğunu söylüyor. Ancak son 40-60 yılda endüstriyel tarımdaki gelişmelere ayak uyduramadığı için gerilediğini, özellikle hayvancılıkta büyük bir çöküş yaşayarak ithalatçı konuma düştüğünü ifade ediyor. Buna rağmen Türkiye'de hayvancılığın tam modernleşmemesi nedeniyle etin hâlâ daha lezzetli olduğunu, modern hayvancılığın ise eti lezzetsiz ve sağlıksız hale getirdiğini ekliyor.