Süryani Şarabı

Sevan Nişanyan, Süryani şarabı mitinden tam olarak ne kastedildiğini bilmediğini belirterek söze başlıyor. Dünyanın her yerinde olduğu gibi, üzüm yetişen bölgelerde yaşayan gayrimüslim toplulukların da geleneksel olarak şarap ürettiğini, Süryanilerin de bunu yaptığını tahmin ettiğini ifade ediyor. Bu konuda bildiği en somut örneğin, Mardin’in Savur ilçesine bağlı Kılıf köyünde geçmişte kurulan bir şarap fabrikası olduğunu anlatıyor. 1990’larda hem devletin hem de PKK’nın saldırıları sonucu köyün tamamen boşaldığını, gitmemekte direnen fabrika sahibi muhtarın ise sokak ortasında vurularak öldürüldüğünü aktarıyor. Yıllar sonra, Bülent Ecevit döneminde (1999-2000 civarı) Almanya’dan dönen birkaç kişinin bu fabrikayı yeniden canlandırdığını ve o dönemde içtiği şarabın çok kaliteli olduğunu söyleyen Nişanyan, “Süryani şarabı” olarak bilinen olgunun kendi deneyimlediği kadarıyla bu üretimle sınırlı olduğunu ima ediyor.