create notifications

Atina'ya Varış ve Türk Mutfağı Özlemi

avatar

Sevan Nisanyan

@NisanyanS • 63K abone

5 görüntülenme 6 Yıl önce Yapay zeka özeti

Sevan Nişanyan, yayında gözlüğüyle ilgili soruya cevap verdikten sonra uzun bir aradan sonra Atina'ya geldiğini, şehir hayatına uyum sağlamakta zorlandığını ve yeni bir mikrofon aldığını söylüyor. Gelen sorular arasında siyasi konular (Kürtler, Libya, terörizm) ve yemek kültürü yer alıyor. Siyasi soruları geçiştirip yemek konusuna odaklanıyor. Türkiye'nin yemek kültürünün, özellikle son 15-20 yılda ev ve restoran yemekleri açısından çok geliştiğini, çeşit ve lezzet bakımından Yunanistan'dan çok üstün olduğunu belirtiyor. Yunanistan restoranlarını hızlı, pratik ve güler yüzlü bulsa da yemek içeriğinin zayıf olduğunu; buna karşılık Türkiye'deki zeytinyağlılar, Antep mutfağı gibi lezzetlerin eşsiz olduğunu ve hatta seyyar satıcıdan alınan nohut pilavını bile özlediğini ifade ediyor.